为把好食品安全第一关,守护师生舌尖上的安全,8月30日上午,后勤产业服务总公司召集食堂物资供应商召开了新学期食堂供应商座谈会。
会议由综合办公室、饮食服务中心、安全质量管理部联合召开,食堂物资供应商参加,会上曹华、肖安安分别强调了食品安全的重要性,针对食品安全、卫生、服务、廉洁自律等方面提出了具体要求:一是严把供应商资质关,保证资质真实有效,供货票证齐全、流程规范;二是严把食材质量关,坚决杜绝提供“三无”食材、以次充好;三是保证食材按时、按质、保量、保鲜地提供优质服务;四是各供应商须虚心听取各食堂经理的意见,完成好每次供货,确保食品供应安全。甘延军就供应商日常考核工作做了强调。
会后,各供应商签订了《大宗物资入围供应商协议》。