为进一步加强食品安全管理，保障全校师生的饮食安全，5月24日中午，后勤产业服务总公司在主校区知恩堂，檀溪路校区饴馨堂同时开展了食品安全知识测试，食堂全体从业人员参加。

前期，公司组织食堂从业人员对食品安全知识进行了多次培训，本次测试是对大家前期参训的一个集中检验。此次测试内容包含食品安全卫生的相关法律法规、食堂各岗位人员职责要求、食品贮存留样、加工各环节安全操作要求、食物中毒的预防等方面知识。

   本次测试既是对食堂从业人员一次深入的食品安全知识培训，也是不断强化食品安全意识、促进食品安全规范化操作水平的提升。食品安全工作一直在路上，公司今后会继续落实好常态化管理，确保食品安全工作万无一失。